محصولات ارگانیک وقوانین تولید آن

محصولات ارگانیک و قوانین تولید آن

 کشاورزی ارگانیک دارای استانداردهای مصوبی است که بر کلیه مراحل عملیات کشاورزی از قبل از کاشت تا زمان رسیدن محصولات ارگانیک به دست مصرف کننده نهایی، نظارت کامل دارد. مفاهیم اصلی به کار رفته در قوانین کشاورزی ارگانیک: کشاورزی ارگانیک : رشد و…
برنج قهوه‌ای یا سفید

برنج قهوه‌ای یا سفید؟

 لایه‌ی اولیه دانه برنج را شلتوک می‌گویند که به وسیله پوست‌گیری از آن جدا می‌شود. در مرحله سفید کردن برنج، لایه دوم برنج را که سبوی برنج نام دارد از آن جدا می‌کنند. برای تولید برنج قهوه‌ای لایه برداری، بسیار جزئی می‌باشد اما برای تولید برنج…
زندگی بدون پلاستیک

اثر میکروپلاستیک‌ها بر سلامتی ما

اثر میکروپلاستیک‌ها بر سلامتی ما استفاده از پلاستیک یکی از سهولت‌های زندگی مدرن است، اما در سال های اخیر آلودگی حاصل از ذرات پلاستیک به یک نگرانی جهانی تبدیل شده است. توزیع و فراوانی این ترکیبات در جهان به حدی گسترده است که بسیاری از دانشمندان…
موانع مصرف محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک و موانع مصرف آنها

محصولات ارگانیک و موانع مصرف آنها ﮐﺸﺎورزي ارﮔﺎﻧﯿﮏ ﺳﯿﺴﺘﻤﯽ ﺗﻮﻟﯿﺪي اﺳﺖ ﮐﻪ ﺳﻼﻣﺖ ﺧﺎك، اکوسیستم‌ها و اﻧﺴﺎن را ﭘﺎﯾﺪارﻣﯽﺳﺎزد. اﯾﻦ ﺳﯿﺴﺘﻢ، ﺑﺮ ﻓﺮآﯾﻨـﺪﻫﺎي ﺑﻮم ﺷﻨﺎﺳﺎﻧﻪ، ﺗﻨﻮع زﯾﺴﺘﯽ و ﭼﺮﺧﻪﻫﺎي ﺳﺎزﮔﺎر ﺑﺎ ﺷﺮاﯾﻂ ﻣﺤﻠﯽ ﺗﮑﯿﻪ دارد و ﺑﻪ ﻧﻬﺎدهﻫﺎﯾﯽ ﮐـﻪ اﺛﺮﻫـﺎي ﻣﺸـﮑﻞ‌زا دارﻧـﺪ، واﺑﺴ…
فواید محصولات ارگانیک

محصولات ارگانیک و فواید آنها

محصولات ارگانیک و فواید آنها در دهه گذشته، علیرغم بهره وری پایین محصولات ارگانیک، تولید و مصرف مواد غذایی ارگانیک در سراسر جهان به طور پیوسته افزایش یافته است. در واقع، جمعیت سالم‌تری را به غذاهای ارگانیک نسبت می‌دهند.  کشاورزی ارگانیک به حفظ…

محصولات ارگانیک دوستدار محیط زیست

با محیط زیست مهربان‌تر باشیم حضور ما انسان‌ها به عنوان یکی از هزاران گونه‌های زیستی در طبیعت می تواند آسیب هایی را در پی داشته باشد. آلودگی‌ها و تخریب محیط زیست، از نتایج حضور بشر در طبیعت است. بخاطر داشته باشیم که محیط زیست متعلق به همه انس…
چرا برخی حبوبات هنگام خیساندن به آب رنگ می دهند؟

چرا برخی حبوبات هنگام خیساندن به آب رنگ می دهند؟

چرا برخی حبوبات هنگام خیساندن به آب رنگ می دهند؟ در هرم راهنمای غذایی، حبوبات جزء گوشت‌ها محسوب می‌شود؛ زیرا از نظر پروتئینی بسیار غنی اند. حبوبات پس از غلات، دومین منبع مهم غذایی محسوب می‌شود و حاوی مقدار زیادی پروتئین، مقداری کربوهیدرات …
آنچه باید درباره پارنج ارگانیک بدانید!

آنچه باید درباره پارنج ارگانیک بدانید!

پارِنج یا پرِنج: نام علمی Triticum timopheevii، نام انگلیسی  Parinj و نام ارمنی آن Adjar  می باشد. این گیاه از لحاظ ظاهری و همچنین نحوه کشت مشابه گندم و جو است و در بخش هایی از ارمنستان، گرجستان، ترکیه، عراق و ایران کشت می شود. تاریخچه پارِ…
روز طبیعت

روز طبیعت را به کام طبیعت تلخ نکنیم …

این بار کمی متفاوت باشیم...! امروزه تقریباً همه کم و بیش از اهمیت حفظ طبیعت با خبریم. با این وجود متأسفانه بعضی از ما بسیار فراموش کار هستیم و حتی اگر به خوبی این مسائل را بدانیم ، وقتی در موقعیت عملی قرار می گیریم، کار درست را انجام نمی…
راهکار های رفع تلخی بادمجان

راهکار های رفع تلخی بادمجان

خواص بادمجان برای سلامتی بادمجان طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله آنتی اکسیدان ها، پروتئین، فیبر رژیم غذایی، منیزیم، پتاسیم، فولات و ویتامین ها را تأمین می کند. و به کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، کنترل قند خون و کاهش وزن کمک می کند. خ…
کنترل بیولوژیک آفات

کنترل بیولوژیک آفات

سخن نخست با افزایش جمعیت جهان،انسان ها برای تامین مواد غذایی شروع به دستکاری اکوسیستم کرده اند و این عمل باعث از بین رفتن توازن طبیعت شده است. انسان ها در جهت بازده بیشتر محصولات کشاورزی از سموم شیمیایی قوی استفاده می کنند، در صورتی که ای…
آیا عسل ارگانیک برای افراد دیابتی ضرر دارد؟

آیا عسل ارگانیک برای افراد دیابتی ضرر دارد؟

آیا عسل ارگانیک برای افراد دیابتی ضرر دارد؟ حدود 12 درصدمردم ایران دچار دیابت هستند. کسانی که دیابت دارند زیاد شنیده‌اند که نباید شیرینی و یا غذاهایی که حاوی شکر هستند مصرف کنند. چون باعث افزایش ناگهانی سطح قند خون می‌شود. اما آیا عسل طبیعی می‌…