سایز سیب زمینی ارگانیک؟!

سایز سیب زمینی ارگانیک؟!

سایز سیب زمینی ارگانیک؟! از قدیم الایام همیشه شنیدیم که سبزی و صیفی جات غده‌ای مثل سیب زمینی، هویج، پیاز، شلغم و ... رو درشت انتخاب نکنیم. اما علت این امر چیست؟ آیا این باور صحیح است؟ این سبزی‌ها نیترات موجود در خاک رو در خودشون متمرکز می کنند، البته د…
خواص گل محمدی ارگانیک

خواص گل محمدی ارگانیک

غنچه گل محمدی (گل سرخ) ارگانیک تاریخچه گل محمدی: بر اساس سنگواره های بدست آمده مربوط به 40 میلیون سال پیش گل سرخ از دوره سوم زمین شناسی روی زمین وجود داشته است و گونه های مختلف آن متناسب با شرایط اقلیمی شکل گرفته اند. منشاء گل محمدی ای…
خواص سیر جوانه زده

خواص سیر جوانه زده

خواص بی نظیر سیر بر کسی پوشیده نیست، قرن هاست که برای درمان بسیاری از بیماری ها از آن استفاده می کنیم. از خواص سیر می توان به درمان فشارخون بالا،بیماری های قلبی عروقی، سرماخوردگی و آنفلوانزا، پیشگیری از سرطان و تقویت سیستم ایمنی بدن اشاره کرد. ا…
محصولات تک خواستگاه (single origin)

محصولات تک خاستگاه (single origin)

محصولات تک خاستگاه (single origin): تحفه نطنز در معانی مختلف در ادبیات فرهنگ عامه جای گرفته است. اگر از عوام بپرسیم تحفه نطنز چیست و چه کاربردی در کلام دارد؟ برخی یا نمی‌دانند یا می‌گویند در این حد می‌دانیم که تحفه نطنز داشتن، کنایه از یک جنس ک…
تاثیر غذای ارگانیک بر عملکرد مغز کودکان

غذای ارگانیک و تاثیر آن بر عملکرد مغز کودکان

تاثیر مثبت غذای ارگانیک بر عملکرد مغز کودکان امروزه یکی از دغدغه‌های اساسی، تغذیه مناسب در دوران بارداری و دوره کودکی است. با توجه به اهمیت تغذیه در این دوران در ادامه یکی از مطالعات جامع جهان در این رابطه را بررسی می کنیم. پژوهشگران انستیتو…
دانه های گوجه فرنگی بهترین جایگزین آسپرین

دانه های گوجه فرنگی ارگانیک بهترین جایگزین آسپرین

بهترین جایگزین قرص آسپرین دانه های گوجه فرنگی همانند داروی آسپرین عمل می کنند. دانشمندان در دانه های گوجه فرنگی ماده ای را یافتند که می تواند با پیشگیری از لخته شدن خون در بدن به گردش طبیعی خون انسان کمک کرده و به نوعی عملکرد قرص آسپرین را…
آیا مواد غذایی ارگانیک خطر ابتلا به سرطان را کاهش می هد؟

مواد غذایی ارگانیک خطرابتلا به سرطان را کاهش میدهد!

آیا مواد غذایی ارگانیک خطر ابتلا به سرطان را کاهش می دهد؟ طبق گزارش پژوهشگران فرانسوی مصرف مواد غذایی ارگانیک می تواند در کاهش خطر ابتلا به سرطان نقش داشته باشد. در این مطالعه محققان، رژیم غذایی 68946 نفر را طی 5 سال مورد تجزیه و تحلیل قرار داد…
خواص معجزه آسای کینوا

خواص بی نظیر کینوا

کینوا، خاویار گیاهی کینوآ با نام علمی Chenopodium quinoa بومی کوه های آند در آمریکای جنوبی می باشد. اگرچه به غلات شبیه است، اما در اصل به خانواده تاج‌خروسیان تعلق دارد. کینوآ محصول مهمی برای امپراتوری اینکا بود و آنها از کینوآ به عنوان "مادر …
مصرف مواد غذایی ارگانیک در دوران بارداری

مصرف مواد غذایی ارگانیک در دوران بارداری

مصرف مواد غذایی ارگانیک در دوران بارداری تغذيه صحيح از اركان اصلى زندگى سالم به شمار می رود و در برخى از دوران هاى زندگى از اهميت بيشترى برخوردار است. يكي از حساس ترين و مهم ترين دوران هاي زندگي يك زن، دوران بارداري می باشد. نقش تغذيه مناسب در پ…
خواص معجزه آسا ماش سیاه ارگانیک

خواص معجزه آسا ماش سیاه ارگانیک

ماش سیاه (Vigna mungo) یکی از محصولات خاص و کمیابی است که متعلق به خانواده باقلاییان (Fabaceae) می باشد و در مناطق جنوب آسیا رشد می کند. ماش سیاه ارگانیک علاوه بر طعم خوب حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است که از طرق مختلف تأثیر مثبتی بر سلامت…
سیب-زمینی-جوانه-زده

آیا سیب زمینی با پوست سبز و جوانه سمی است؟

از شایعه تا واقعیت! آیا سیب زمینی با پوست سبز و جوانه سمی است؟ بیشتر ما شنیده ایم که نباید سیب زمینی های سبز شده و جوانه زده را مصرف کنیم. مواجه شدن با سیب زمینی های سبز و جوانه زده ناخوشایند است و ممکن است شما را در استفاده از آن بر سر دوراهی قر…
آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟

آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟

آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟ سمی بودن پیاز جوانه زده ، موضوعی که از قدیم بین مردم رایج بوده است. در این مقاله ابتدا به خواص پیاز و سپس به بررسی این موضوع می پردازیم. خواص پیاز: پيـاز انـواع مختلـف دارد؛ مانند: سفيد، بنفش، قرمز و زرد.…