آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟
سمی بودن پیاز جوانه زده ، موضوعی که از قدیم بین مردم رایج بوده است. در این مقاله ابتدا به خواص پیاز و سپس به بررسی این موضوع می پردازیم.
خواص پیاز:
پيـاز انـواع مختلـف دارد؛ مانند: سفيد، بنفش، قرمز و زرد. پياز در حال حاضر در تمام مناطق دنيا كشت مي شود ولي منشأ آن از ايران و افغانستان بوده و از آنجا به ديگر نقاط دنيا راه يافته اسـت. پیاز غنی از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها، عناصر معدنی، فیبر و نشاسته می باشد. آنتی اکسیدان ها شامل اسید اسکوربیک، فلاونوئیدها، پلی فنول ها و … هستند که کمک شایانی به بهبود سلامتی ادامه مطلب
حقایق شگفت انگیز مرکبات ارگانیک:
خواص و فواید مرکبات فقط به داشتن ویتامین C محدود نمی شود. مرکبات ارگانیک سرشار از آنتی اکسیدانها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبر هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید می باشند. همانطور که قبلا نیز اشاره شد محصولات ارگانیک نسبت به محصولات رایج مغذی ترند.
گفته می شود که پوست مرکبات حاوی مقادیر زیادی از سموم، آفت کش ها و مواد نگهدارنده می باشد که برای سلامتی مضر هستند از این رو توصیه می شود مرکباتی که به صورت ارگانیک و سالم تولید می شوند، مصرف شوند.
ویتامین C موجود در مرکبات در هر فصلی از سال و به خصوص زمستان برای بدن لازم ادامه مطلب
10 عادت عالی برای سبک زندگی ارگانیک
بدون شک همه می دانید که سبک زندگی ارگانیک و سالم برای سلامتی و محیط زیست مفیدتر است. تلاش برای داشتن بدنی آماده و سالم، فقط با شکل دهی به عادتهای بهتر به نتیجه میرسد. شاید فکر کنید که همیشه فقط با «انگیزه» میشود پرهیزهای غذایی را به یاد سپرد و ورزشهای مفید را هم انجام داد. اما بعضی روزها یافتن انگیزه تقریبا غیرممکن است. اینجا است که اگر مجموعهای از عادتها را شکل داده باشیم، آن ها بدل به سبک زندگی ما میشوند و حتی بدون انگیزه هم رعایتشان میکنیم.
حتی میتوانید اینطور به ماجرا فکر کنید: روزهایی که بیانگیزهاید «سبک زندگی ادامه مطلب
جو دوسر
جو دوسر، نوعی غلات است که از دانهٔ آن استفاده میشود. انواع مختلف جو دوسر مانند جو دو سر پوستکنده، جو دو سر پرک و بلغور جو دوسر برای مصرف روزانه بسیار مفید هستند. جو دو سر طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و فیبر رژیم غذایی، از جمله بتا گلوکن را تأمین می کند. و وزن، کلسترول و خطر ابتلا به بیماری قلبی کاهش می دهد. اما متاسفانه، هنوز نتواسته جایگاه خود را در سبد غذایی خانوادهها باز کند.
1-جو دوسر بسیار مغذی است:
جو دو سر طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ها ، آنتی ادامه مطلب
حبوبات متعلق به خانوادهFabaceae و یکی از مهمترین اجزاء رژیم غذایی سالم هستند و نقش مهمی در حفظ سلامت بشر دارند. آن ها طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ها، کربوهیدرات هایی با شاخص گلیسمی پایین، فیبر رژیم غذایی، مواد معدنی و ویتامین ها را تأمین می کنند.
مهمترین فواید حبوبات عبارتند از: تقویت سیستم ایمنی، کاهش فشار خون، کاهش کلسترول، ضد سرطان روده، فعالیت های ضد ترومبوتیک، تقویت جذب مواد معدنی، خاصیت ضد میکروبی و آنتی اکسیدانی.
همانطور که بیان شد حبوبات خواص بسیار زیادی دارند اما معمولا به علت نفاخ بودن آن ها کمتر در رژیم غذایی افراد به کار برده می¬شوند. در این ادامه مطلب
فواید بی نظیر نخود سیاه ارگانیک
نخود سیاه یکی از گونه های کمیاب نخود و از انواع حبوبات است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود.
فواید دارویی و درمانی نخود سیاه برای سلامتی
-
لاغری و کاهش وزن
نخود سیاه به دلیل مقادیر بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول که دارد به کاهش اشتها کمک کرده و با جلوگیری از پرخوری باعث کاهش کالری دریافتی و درنتیجه لاغری و کاهش وزن می شود.
-
. سلامت قلب
نخود سیاه حاوی ترکیبی منحصر به فرد از آنتی اکسیدان ها، آنتوسیانین ها، سیانیدین و همچنین فیتون هاست که به سلامت رگ های خونی ادامه مطلب
پانزدهمین نمایشگاه بین المللی تکنولوژی و تجهیزات کشاورزی و باغبانی 95 (نهادهها، گل و گياه، محصولات و خدمات وابسته)
(Fifteenth International Exhibition of Agriculture and Horticulture 2017 (Isfahan Agrovet 2017)
نمایشگاه بین المللی تکنولوژی و تجهیزات کشاورزی و باغبانی با حضور فعالان بخش کشاورزی از استان های تهران، اصفهان، چهارمحال و بختیاری، گیلان، خراسان رضوی، البرز، آذربایجان شرقی، همدان، یزد، مرکزی، فارس، سمنان، آذربایجان غربی و گلستان در مورخ 23 لغایت 26 دی ماه 1395 در محل دائمی نمایشگاه های بین المللی شهر اصفهان (پل شهرستان) برگزار گردید. آنها گرد هم آمدند تا آخرین و تازه ترین محصولات و خدمات خود را در زمینه تولید و توزیع انواع بذر، سموم دفع ادامه مطلب
حضور شرکت گوکرن در نهمین جشنواره بین المللی هفته ارگانیک تهران
نهمین جشنواره بین المللی هفته ارگانیک تهران از 11 الی 17 دی ماه 95 در محل بوستان گفتگو(مجتمع نمایشگاهی شهر) با هدف معرفی محصولات ارگانیک و ترویج استفاده از این محصولات در میان شهروندان در تهران برگزار شد.
شرکت گوکرن نیز به عنوان تولیدکننده محصولات ارگانیک گواهینامه دار با برند خود (آبگینه) در این جشنواره حضور یافت.
7 كشور از اروپا در كنار توليدكنندگان داخلي و بیش از 100 غرفه در نهمین جشنواره محصولات ارگانیک در بخش محصولات ارگانیک، محصولات طبیعی و گیاهان دارویی مستقر بودند.
در این جشنواره، مباحث آموزشی و کارگاه ادامه مطلب
جشنواره محصولات سالم ، طبیعی و ارگانیک
جشنواره محصولات سالم ، طبیعی و ارگانیک با هدف گردهم آیی و ایجاد محیط آشنایی تولیدکنندگان، فعالان و دوستداران محصولات طبیعی و ارگانیک از تاریخ 25 لغایت 27 آذر ماه 1395 در مجموعه ی سیتی سنتر اصفهان از ساعت 10 الی 22 برگزار گردید.
شعار جشنواره
*از امروز سالم تر زندگی کنیم*
شرکت گوکرن نیز به عنوان یکی از شرکت های مرکز رشد دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان (خوراسگان) در این جشنواره حضور به عمل رساند.
در این نمایشگاه 74 غرفه جدید ترین محصولات کشاورزی ارگانیک، روغن های طبیعی و محصولات دانش ادامه مطلب