شرح:
غنچه گل محمدی آبگینه :
غنچه گل محمدی آبگینه از جمله محصولات تولید شده توسط کشاورزان رهرو در مسیر سلامت و مصمم برای تولید محصولات سالم و ارگانیک از طریق اعمال مدیریت های مناسب از جمله مدیریت های تلفیقی آفات (IPM) می باشد و تولید در مناطق مستعد، با آب و هوای مساعد و خاک مناسب صورت می گیرد.
لذا این محصولات با حضور و نظارت کارشناسان رشته ی کشاورزی و اعمال مدیریت های مناسب، همچنین ترکیب کشاورزی سنتی و حفاظتی، بهره جویی از مدیریت‌های تلفیقی آفات (حشرات، بیماری، علف‌های هرز)، مبارزه بیولوژیکی و غیر شیمیایی، ارقام مقاوم و بومی، نهاده های (تقویتی، کنترلی) بیولوژیک و ارگانیک (Organic) بر پایه ی عدم یا حداقل استفاده از نهاده های برون مزرعه‌ای در راستای نیل به کشاورزی پایدار، حفظ اکوسیستم و تولید محصولی سالم با هدف تامین و کمک به استقرار امنیت غذایی در جامعه و دسترسی عموم مردم به تغذیه ی سالم تولید می گردند.
در توليد این گیاه دارویی، كودهاي دامی براي اصلاح ساختمان خاك جايگزين كودهای شيميايی گشته و برای تغذيه گياه از عناصر بيولوژيک استفاده شده است.
تمامی مراحل تولید این گیاه بدون استفاده از هرگونه کود و سموم شیمیایی صورت می گیرد. جهت مبارزه با علف های هرز از روش های کنترل مکانیکی و برای جلوگیری از مبتلا شدن به بیماری های قارچی از مدیریت آبیاری استفاده شده است.
اهتمام بر استفاده از ابزار و ادوات مکانیکی در روند کار، همچنین گزینش مناطق مستعد و نسبتاً بکر با آب و هوا و خاک مساعد جهت تولید می‌باشد.
اطلاعات مرتبط:
گل محمدی یا گل سرخ (نام علمی: Rosa damascena) نام نوعی گل رز است که از آن گلاب می‌گیرند. این گونه از رز مقاومت بالایی در مقابل کم‌آبی دارد و در شهرهای بزرگ نیز به خوبی رشد می‌کند. درختچه ای است خزاندار (Decideous) و بومی رشته کوه‌های ایران مرکزی و البرز. گل محمدی از دیرباز در ایران کشت می‌شده‌است ولی از آنجایی که عصاره و گلاب آن از دمشق به اروپا می‌رفته اروپاییان آن را رز دمشقی می‌نامیدند.
گل محمدی از تیرهٔ رزاسه و قسمت قابل مصرف آن گل و غنچهٔ خشک یا تازهٔ آن است. پیشینهٔ پرورش گل محمدی مربوط به دوران هخامنشی و در استان فارس برمی گردد که در دوران صفویه به کوهپایه‌های کاشان برده شد و در سال‌های گذشته نیز در منطقهٔ لاله زار کرمان در کوه شاه نیز کشت شد و به دلیل شرایط مناسب آن منطقه کشت گل محمدی گسترش یافته است.
موارد مصرف گل محمدی:
- به صورت دمنوش
- به صورت ترکیبی و همراه با چای (سیاه/ سبز)
- استفاده از گلبرگ های خوشبو این گل به عنوان چاشنی معطر برای خوراک های گوشتی و ماست و…
- ترکیب با نمک و استفاده به صورت چاشنی بر روی خیار و…
- افزودن آن به ماست همراه با نعناع خشک و خیار ، که با آن می‌توان یک میان وعده مقوی، خوشمزه و نیروزا تهیه کرد.
روش مصرف و طرز تهیه دمنوش غنچه گل محمدی:
☕️ گلبرگ‌های غنچه گل محمدی را می‌توان به صورت تازه به چای یا آبجوش اضافه کرده، پس از حدود ۵ الی ۱۰ دقیقه که دم کشید مصرف کرد.
روش اول ؛ چند عدد میوه گل محمدی را در یک قوری آب جوش ریخته و بیست دقیقه صبر کنید تا دم بکشد و حاصل دمنوش را با مقداری عسل جرعه جرعه بنوشید.
روش دوم ؛ 15 تا 20 گرم گل محمدی خشک شده را در یک لیتر آب جوش دم کرده و حاصل دمنوش را پس از هر وعده غذا یک فنجان بنوشید.
روش سوم ؛ یک قاشق غذاخوری پر از برگ‌های گل محمدی و یک قاشق چایخوری چای سبز را در یک قوری چینی کوچک ریخته، آب جوش اضافه کنید. سپس صاف نمایید. فراموش نکنید برای دم کشیدن 5 تا 10 دقیقه زمان کافی است.
✅ برای شیرین کردن چای یا دمنوش گل محمدی می‌توان از عسل طبیعی استفاده کرد و از طعم مطبوع آن بهره‌مند شد.
✅ علاه بر این شما می توانید دمنوش گل محمدی و زعفران، دمنوش غنچه گل محمدی و دارچین، دمنوش گل محمدی و رزماری، دمنوش گل محمدی و گل گاو زبان و دمنوش گل محمدی و زنجبیل را تهیه کرده و استفاده کنید.
خواص گل محمدی (گل سرخ) و دمنوش آن:
خواص دارویی غنچه گل محمدی، گل سرخ یا رٌز سال‌ها است که شناخته شده و مورد بهره برداری قرار می‌گیرد. رومیان باستان خاصیت دارویی برای رز قائل بودند و ابوعلی سینا که برای اولین بار از گل سرخ، گلاب گرفت از خواص درمانی آن بهره می‌برد. ساکنان اولیه آمریکای شمالی نیز برای تسکین سوزش سر معده و ناراحتی‌های معده چای دم شده با گلبرگ‌های رز می‌نوشیدند.
- برطرف کردن سرفه‌های مزمن
- درمان دردهای شکمی و مشکلات گوارشی
- کاهش دردهای قاعدگی
- برطرف کردن التهاب و حساسیت در بدن
- درمان عفونت‌های مجاری ادراری، رفع التهاب و عفونت مثانه
- موجب افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها شده و ریه‌ها را تقویت می‌کند.
- گل سرخ منبع آنتی اکسیدان بوده و از خواص دمنوش گل سرخ می‌توان به خاصیت ضد سرطانی آن اشاره کرد.
- مصرف دمنوش این گل باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده و به این ترتیب فرد از ابتلا به بیماری هایی، چون سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می‌ماند.
- نوشیدن چای گل محمدی نیز می‌تواند سبب کاهش چین و چروک‌های پوستی و افزایش کلاژن سازی پوست شود و به این ترتیب شادابی و جوانی پوست حفظ شود.
- برای از بین بردن باکتری‌های مضر در روده نیز می تواند مورد استفاده قرار بگیرد، افراد مبتلا به بیماری هایی مانند اسهال خونی و التهاب‌های دستگاه گوارش نیزمی توانند از مزایای این دمنوش استفاده کنند.
- پاکسازی کبد و کیسه صفرا هم یکی دیگر از مزایای نوشیدن دمنوش گل محمدی است، زنان یائسه نیز می‌توانند از آن برای کاهش علائم و مشکلات این دوره از جمله گرگرفتگی استفاده کنند.
این مجموعه با تنوع، تداوم و حفظ کیفیت محصولات تولیدی خود در راستای سلامت جامعه و حفظ محیط زیست گام برمی دارد.
