مطالب توسط

آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟

آیا پیاز جوانه زده قابل مصرف است؟ سمی بودن پیاز جوانه زده ، موضوعی که از قدیم بین مردم رایج بوده است. در این مقاله ابتدا به خواص پیاز و سپس به بررسی این موضوع می پردازیم. خواص پیاز: پيـاز انـواع مختلـف دارد؛ مانند: سفيد، بنفش، قرمز و زرد. پياز در حال حاضر در تمام […]

حقایق شگفت انگیز مرکبات ارگانیک

حقایق شگفت انگیز مرکبات ارگانیک: خواص و فواید مرکبات فقط به داشتن ویتامین C محدود نمی شود. مرکبات ارگانیک سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، پتاسیم، بتاکاروتن و فیبر هستند که برای حفظ سلامت بدن بسیار مفید می باشند. همانطور که قبلا نیز اشاره شد محصولات ارگانیک نسبت به محصولات رایج مغذی ترند. گفته می شود که […]

10 عادت عالی برای سبک زندگی ارگانیک

10 عادت عالی برای سبک‌ زندگی ارگانیک بدون شک همه می دانید که سبک زندگی ارگانیک و سالم برای سلامتی و محیط زیست مفیدتر است.  تلاش برای داشتن بدنی آماده و سالم، فقط با شکل دهی به عادت‌های بهتر به نتیجه می‌رسد. شاید فکر کنید که همیشه فقط با «انگیزه» می‌شود پرهیزهای غذایی را به […]

خواص عسل ارگانیک

خواص  عسل ارگانیک: عسل از دوره باستان به عنوان شیرین کننده طبیعی مورد استفاده قرار می گرفت زیرا دارای سطح بالایی از فروکتوز می باشد. زنبورها، شهدهای طبیعی را از محیط خود جمع آوری می کنند و زمانی که وارد کندوی خود می شوند، مرتباً شهدها را مصرف و هضم کرده و مجدداً تبدیل به […]

خواص شگفت انگیز جو دوسر

جو دوسر جو دوسر، نوعی غلات است که از دانهٔ آن استفاده می‌شود. انواع مختلف جو دوسر مانند جو دو سر پوست‌کنده، جو دو سر پرک و بلغور جو دوسر برای مصرف روزانه بسیار مفید هستند. جو دو سر طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ها، آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و […]

رفع نفخ حبوبات

حبوبات متعلق به خانوادهFabaceae و یکی از مهمترین اجزاء رژیم غذایی سالم هستند و نقش مهمی در حفظ سلامت بشر دارند. آن ها طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری از جمله پروتئین ها، کربوهیدرات هایی با شاخص گلیسمی پایین، فیبر رژیم غذایی، مواد معدنی و ویتامین ها را تأمین می کنند. مهمترین فواید حبوبات عبارتند […]

گزارش تصویری بازدید مصرف کنندگان از مزارع گوکرن

در هفته ای که گذشت با همراهان مهربان آبگینه در یک فضای واقعی و در عین حال صمیمانه گرد هم آمدیم.‌   بازدیدکنندگان با رعایت تمام پروتکل های بهداشتی با روند تولید محصولات آشنا و آن ها را از نزدیک لمس کردند.    

آنچه باید درباره ماش بدانید!

آنچه باید درباره ماش ارگانیک بدانید! ماش (Vigna radiata) متعلق به تیره باقلائیان (Fabaceae) و بومی کشور هند است که در اکثر مناطق ایران کشت می شود. ماش ارگانیک یکی از حبوبات بسیار مفید و غنی می باشد. در تولید ماش ارگانیک از بذور بومی استفاده می شود. 📌مواد مغذی ماش شامل: ❇️آنتی اکسیدان ❇️ویتامین ها […]

آیا مواد غذایی ارگانیک مغذی ترند؟

آیا مواد غذایی ارگانیک مغذی ترند؟  اعتقاد بر این است که سیستم کشاورزی ارگانیک بر کیفیت و ارزش غذایی خوراکی ها تأثیر می گذارد. در ادامه، این موضوع به طور علمی و تخصصی مورد بررسی قرار می گیرد. ارزش غذایی محصولات ارگانیک در مقایسه با محصولات معمولی: در یک بررسی از 400 مقاله انتشار یافته، […]

فواید بی نظیر نخود سیاه ارگانیک

فواید بی نظیر نخود سیاه ارگانیک نخود سیاه  یکی از گونه های کمیاب نخود و از انواع حبوبات است که به عنوان یکی از بهترین منابع پروتئین گیاهی شناخته می شود. فواید دارویی و درمانی نخود سیاه برای سلامتی لاغری و کاهش وزن نخود سیاه به دلیل مقادیر بالای فیبر محلول و فیبر نامحلول که […]

اسفناج را بیشتر بشناسیم

اسفناج یک نوع گیاه یک ساله با ساقه و برگ لطیف که سرشار از  مواد مغذی کم کالری می باشد . سبزیجات تیره و برگی مانند اسفناج  برای سلامتی پوست ، مو و استخوان مفید می باشند. خواص اسفناج: 1. کم خونی: در اسفناج مقادیر بالایی از آهن و فولات وجود دارد که می تواند […]

محصولات تراریخته در ایران

محصولات تراریخته در ایران موضوع محصولات تراریخته در یکی دو سال در ایران گذشته بسیار جدی شده و این مسئله مورد مخالفان و موافقان برای مصرف و واردات آن در داخل کشور وجود دارد. یکی از تهدیدهای خاموش مهم در بخش کشاورزی و تأمین امنیت غذایی در ایران و جهان، مسئله‌ی تغییر اقلیم است. آمارهای […]