خواص معجزه آسا ماش سیاه ارگانیک

ماش سیاه (Vigna mungo) یکی از محصولات خاص و کمیابی است که متعلق به خانواده باقلاییان (Fabaceae) می باشد و در مناطق جنوب آسیا رشد می کند.

ماش سیاه ارگانیک علاوه بر طعم خوب حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است که از طرق مختلف تأثیر مثبتی بر سلامتی دارذ. این محصول نیز مانند بسیاری از حبوبات، حاوی آمینو اسیدهای ضروری می باشد که نقش مهمی را در رژیم غذایی بشر ایفا می کند.

خواص معجزه آسا ماش سیاه

 سلامت دستگاه گوارش

     ماش سیاه غنی از فیبر می باشد لذا به درمان برخی بیماری های گوارشی نظیر نفخ، یبوست و سوء هاظمه کمک می کند. با توجه به نتایج برخی تحقیقات، مصرف مواد غذایی غنی از فیبر خطر ابتلا به دیابت، بیماری قلبی و سرطان روده بزرگ را کاهش می دهد.

2.      سلامت قلب

     سطح بالای کلسترول، عامل اصلی خطر حمله قلبی و سکته مغزی است. این گیاه در کاهش سطح کلسترل و فشار خون بسیار مفید می باشد.  همچنین ماش سیاه حاوی مقادیر کافی فولات، پتاسیم و منیزیم است. فولات سطح هموسیستئین را کاهش می دهد بنابراین خطر باریک شدن عروق و تشکیل پلاک، لخته شدن خون و احتمال حمله و سکته قلبی را به حداقل می رساند.

3.    درمان دیابت

     فیبر موجود در ماش سیاه میزان ترشح قند خون را کنترل می کند. همچنین ماش سیاه از جهش قند خون (که معمولا بیماران دیابتی تجربه می کنند) پیشگیری می کند.

4.     ضد التهاب

     ماش سیاه حاوی طیف وسیعی از مواد مغذی است که التهاب داخلی و استرس اکسیداتیو را کاهش می دهد.

5.    سلامت استخوان

    این محصول حاوی مواد معدنی نظیر کلسیم، منیزیم و پتاسیم می باشد که برای سلامت استخوان مفید است و احتمال ابتلا به پوکی استخوان را کاهش می دهد. 

6.    انرژی زا

      محتوای بالای پروتئین و آهن در ماش سیاه، موجب افزایش سطح انرژی و کاهش خستگی می شود. و به درمان کم خونی و علائمی مانند خستگی مزمن و ضعف عضلانی کمک می کند.

7.   مفید برای پوست و مو

     در هندوستان از پودر ماش سیاه برای جوان سازی پوست استفاده می شود. ماش سیاه  غنی از اسیدهای چرب و مواد معدنی است که موجب درخشندگی و نرمی موها می شود.  همچنین برای درمان مشکلات پوستی نظیر آفتاب سوختگی، آکنه و چین و چروک مفید می باشد.

8. مفید جهت رفع مشکلات عصبی

     ماش سیاه برای مقابله با مشکلات عصبی مانند ضعف حافظه و اسکیزوفرنی مفید می باشد. اگرچه مصرف ماش سیاه نمی تواند این شرایط را به طور کامل درمان کند، ولی به عنوان یک منبع عالی از مواد معدنی و ویتامین ها، برای حفظ سلامتی و همچنین شادابی ذهن مفید است. 

9. مفید برای خانم های باردار

    اغلب به زنان باردار پیشنهاد می شود ماش سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانند، چرا که یک منبع غنی از آهن است که برای ایجاد هموگلوبین و افزایش جریان خون مورد نیاز می باشد. علاوه بر این سرشار از پروتئین ، فیبر غذایی و اسید فولیک است که نه تنها برای مادر باردار بلکه برای جنین نیز بسیار مفید می باشد.

ماش سیاه ارگانیک آبگینه با دستان پر مهر بانوان سرپرت خانوار، دستچین و بوجاری می شود، و یک طعم نوستالژیک و خاص را برای شما به ارمغان می آورد.

 منبع:

healthbenefit

 

 

0 پاسخ

دیدگاه خود را ثبت کنید

تمایل دارید در گفتگوها شرکت کنید؟
در گفتگو ها شرکت کنید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *