تنوع، تداوم، کیفیت، سلامت
فلینظر الانسان الی طعامه(سوره عبس، آیه 23) آدمی باید به قوت و غذای خویش (به چشم خرد) بیاندیشد.
آب پاک، زمین پاک، انسان پاک
غذای سالم، شهروند سالم، جامعه سالم
جبر بقا ما را وادار به دانستن می کند.
آیا می دانید سم د.د.ت که یکی از خطرناک ترین سموم کشاورزی است، می تواند از طریق مادر به نوزاد نیز منتقل شود.
تخفیف 5 تا 10 درصدی عرضه محصولات سالم و ارگانیک برای بیماران خاص
بگو چه می‌خوری تا بگویم کیستی(ژان آنتلم بریا ساوارن )
بزرگترین کیمیا، کشاورزی است. امام صادق(ع)
خاک مرده برای آنها آیتی است ، ما آن را زنده کردیم و دانه ای از آن خارج ساختیم که از آن می خورند. (سوره یس آیه 3)
Crops

برای سفارش محصولات، به قسمت فروشگاه ها در استان مورد نظر خود مراجعه نمایید.

(با عضویت در گروه مصرف کنندگان محصولات سالم و ارگانیک،  با ما همراه شوید و از مزایای آن برخوردار گردید)

 

 

 


mast-abgineh-220 ماست آبگینه، ترکیبی از شیر بز و درصد کمی شیر گاو، محصولی از شرکت گوکرن

               کد کالا: 2611

               نام محصول: ماست ( ترکیبی از شیر بز و درصد کمی شیر گاو)

               دسته: سالم

               وزن در بسته بندی: 2 کیلوگرم

               تعداد در پک/کارتن: -

               نوع عرضه در بازار: به صورت بسته بندی در ظروف پلاستیکی به همراه برچسب

               نام تجاری (برند) محصول: آبگینه

               نوع گواهی اخذ شده/ روند تولید: عدم استفاده از هرگونه مواد شیمیایی و نگهدارنده در تمامی مراحل فرآوری و                      تولید

               محل تولید:ایران - اصفهان

 

  

 

 

توضیحات:

تولید شده به روش سنتی و عدم استفاده از مواد نگهدارنده در روند تولید و فرآوری.

این ماست ترکیبی از شیر بز نژاد گلشیر و درصد کمی شیر گاو می باشد. طعم ترش از ویژگی های اختصاصی ماست بز می باشد.

 

ویژگی های بز نژاد گلشیر:

◊ این نژاد تلفیقی از نژاد بز سانن و 5 نوع نژاد بومی مناطق سردسیر کشور ایران است، که دارای ویژگی هایی منحصر بفرد نسبت به نژادهای مشابه می باشد.
◊ این نژاد قادر به تولید 1 تا 1/5 کیلوگرم شیر روزانه پس از اولین زایش خود خواهد بود که این حجم شیردهی به مدت 300 روز در سال ادامه دارد. این مقدار در دوره های بعدی به مرز 3 کیلوگرم در همین بازده زمانی می رسد. این درحالی است که نژادهای بومی موجود درکشور توانایی تولید تنها 300 گرم شیر روزانه را دارند.

◊ توانایی این نژاد در چند قلوزایی قابل افزایش و بسیار متفاوت از نژادهای مشابه بومی است. تاکنون 3 قلوزایی در این نژاد به قطعیت رسیده است.
◊ از دیگر نقاط متمایز این نژاد، افزایش قابل توجه وزن بزغاله ها می باشد که این افزایش وزن ماهیانه بین 6 تا 12 کیلوگرم ثبت شده است. با جمع شدن دو ویژگی 3 قلوزایی و افزایش وزن بالا، این نژاد تازه می تواند با هزینه ای کمتر از دیگر نژادهای مشابه خود تولیدی 3 برابر را موجب شود. که این خود در شرایط کنونی جامعه که نیاز به تامین مواد غذایی ارزان تر و سالم تر در اولویت قرار دارد، موهبتی بزرگ است.

◊ این نژاد دارای مقاومت در برابر سرما تا حدود 10 درجه زیر صفر می باشد.
◊ از دیگر ویژگی های این نژاد گله روی و بچه دوستی آنها ست که بسیار بیشتر از نژادهای بومی موجود در کشورمان می باشد. این موضوع خود به بالا بردن مقدار و کیفیت فراورده های این دام و همین طور کاهش هزینه ها و زحمات ناشی از نگهداری و پرورش دام کمک می نماید.
ما در تحقیقات خود توانستیم به درمان هایی گیاهی برای برخی از بیماری های دام دست یابیم.

 

ویژگی های خاص فراورده های دامی این نژاد:

♦ چربی گوشت بز کمتر از گوسفند است. کیفیت گوشت این دام به اندازه ای است که با گوشت شکار برابری می نماید.
♦ در شیر بز مقدار ویتامین A بیشتر از شیر گاو و ویتامین C و بعضی از ویتامین های گروه B کمتر از آن است. میزان کلسیم و فسفر شیر بز بیشتر از شیر گاو می باشد.
♦ شیر این نوع دام نزدیکترین شیر به شیر انسان است و دارای چربی 5 درصد می باشد.
♦ از محصولات بز می توان برای درمان آرتروز و استخوان درد نیز استفاده نمود.
♦ یکی از شایع ترین حساسیت ها به فراورده های گاو، ایجاد معده درد و سر درد است که با استفاده از محصولات بز این مشکل مرتفع می شود.

 

ویژگی های خاص فراورده های دامی این نژاد:

• استفاده از محصولات فراوری شده از شیر بز، به بهبود شکستگی های استخوانی و همین طور پوکی استخوان کمک می نماید.
• استفاده از محصولات بز احتمال کاهش کلسترول و تری گلیسیرید خون را درپی دارد.
• ذرات چربی شیر بز کوچکتر و مقدار آن نیز کمتر است٬ (دارای چربی لطیف و نزدیک به مایع ) از این رو شیر بز آسانتر هضم می شود و برای کودکان و سالخوردگان و کسانی که ناراحتی های گوارشی دارند بهتر است.